La planche à découper est un récupérateur de bactéries. Nettoyez-le de cette façon et n’utilisez JAMAIS ce produit !

La planche à découper est un récupérateur de bactéries. Nettoyez-le de cette façon et n’utilisez JAMAIS ce produit !

La  planche à découper  est l’un des appareils de cuisine les plus couramment utilisés dans la préparation d’un millier de recettes. Il est donc clair qu’un  bon nettoyage minutieux est essentiel.

Il existe donc une  méthode naturelle efficace qui  permet de nettoyer et désinfecter la planche à découper en quelques étapes seulement.

La planche à découper est un récupérateur de bactéries. Nettoyez-le de cette façon et n’utilisez JAMAIS ce produit !

Une cuisine bien nettoyée est essentielle pour éviter les risques de contamination des aliments et donc des problèmes de santé.

C’est précisément pour cette raison qu’il ne faut négliger aucun outil, y compris   la planche à découper  .

Il est donc très important  de le laver après chaque utilisation et de ne JAMAIS utiliser de détergents car le bois l’absorberait inévitablement et le libérerait ensuite dans les aliments que nous allons couper.

Évidemment,  le bois se décompose avec le temps et des fissures apparaissent dans lesquelles peuvent facilement se glisser des particules alimentaires,   entraînant inévitablement la formation de bactéries et de moisissures.

Pour éviter que cela ne se produise,  vous devez le nettoyer et le désinfecter correctement. 

La préparation est très simple et vous n’avez besoin que de deux ingrédients :   du gros sel  et un  citron.

La façon de procéder:

Saupoudrez   une poignée de gros sel sur la planche à découper pour en recouvrir la surface  . Prenez ensuite   un citron et coupez-le en deux  .

Utilisez maintenant  le citron comme une sorte d’éponge et frottez vigoureusement la surface recouverte de sel.

Une fois ce processus terminé,  il suffit de rincer à l’eau chaude puis de sécher le tout d’abord avec un chiffon,   puis  à l’air et en position verticale  .

Pour obtenir un résultat parfait, je vous recommande de  faire ce type de nettoyage au moins une fois par mois.

Nettoyage et polissage quotidien de la planche à découper

Au lieu de cela,  pour le nettoyage quotidien, rincez la planche à découper après utilisation, frottez toute la surface avec du bicarbonate de soude, rincez bien et laissez sécher à l’air libre.

Pour  conserver longtemps le bois en bon état, je recommande d’utiliser un peu d’huile  . Lorsque la planche à découper est propre et complètement sèche,   versez un peu d’huile sur les deux faces,  étalez-la  avec un pinceau propre, puis retirez l’excédent avec une feuille de papier absorbant  .

Suivez ces conseils simples et vous ne pouvez pas vous tromper.

Amusez-vous à nettoyer.