3 recettes de salade de thon

1. Salade de thon à l’avocat

  • Salade
  • 1 tasse de tomates cerises
  • 1 avocat 
  • 2 boîtes de thon à l’eau
  • 1 boîte de grains de maïs/choclo
  • 1/2 tasse d’olives noires; tranché et égoutté (facultatif)
  • 1/4 tasse d’huile d’olive
  • 1 brin d’herbes aromatiques fraîches (aneth, menthe, origan) 
  • Sel et poivre 
Préparation:
  1. Laver la laitue; désinfecter, égoutter et réserver dans un bol.
  2. Couper les tomates en quartiers et les ajouter à la laitue
  3. Coupez l’avocat en deux, retirez l’os. Couper ensuite en petits morceaux et ajouter à la salade.
  4. Égouttez le thon, hachez-le et ajoutez-le à la salade.
  5. Ajouter le maïs et les olives. Mélanger l’huile d’olive avec les herbes fraîches hachées et un peu de sel.
  6. Assaisonner la salade avec l’huile aromatisée et déguster.

2. Salade de thon aux pois chiches :

  • 1 boîte de pois chiches
  • 2 boîtes de thon 
  • 1 poivron rouge haché
  • câpres
  • Olives vertes
  • 1 tasse d’épinards hachés
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • Le vinaigre
  • Huile d’olive 
  • Le sel
Préparation :
  1. Hacher l’oignon, le poivron et les olives.
  2. Égoutter les pois chiches et les mélanger avec les épinards, le thon, le poivron, les olives et les câpres.
  3. Assaisonnez avec de l’huile d’olive, du vinaigre, du sel et du poivre.

3. Salade de thon au concombre :

  • 3 boîtes de thon à l’eau
  • 1 concombre coupé en demi-lunes
  • 2 avocats
  • ½ oignon rouge coupé en demi-lunes
  • ½ botte de coriandre finement ciselée
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de poivre
  • 2 cuillères à soupe de sésame
Préparation :
  1. Dans un bol, mélanger le jus de citron, le sel, le poivre et l’huile d’olive.
  2. Mélanger le thon avec le concombre, l’avocat et l’oignon rouge
  3. Ajouter la vinaigrette, le sésame et la coriandre. Mélangez et dégustez.