Recette pour préparer du faux guacamole (sans avocat)

Bien qu’il existe un grand nombre de légumes et de fruits qui ne sont pas si caractéristiques dans certains pays, ce n’est pas pour cette raison que nous pouvons les essayer à un moment donné de la vie. Aujourd’hui, sur le marché, nous trouvons tout pour préparer même les recettes les plus exotiques.

Le faux guacamole est une pâte qui, comme le dit la phrase, est composée de plusieurs ingrédients, mais elle ne contient pas d’avocat . Nous vous disons également que l’avocat est un fruit/légume également connu sous le nom d’avocat et très consommé en Amérique latine.

Ensuite, nous vous transmettrons la recette de comment préparer un faux guacamole , et dans quels types de repas vous pouvez l’incorporer.

Ingrédients pour votre faux guacamole :

  • 120 grammes de potiron vert ou de courgette
  • 180 grammes de tomates vertes
  • 1 jalapeño
  • 1/4 tasse de coriandre
  • 2 gousses d’ail
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe d’huile ou d’huile d’olive

Préparation du faux avocat :

  1. Dans une casserole, vous devez placer 1 litre d’eau
  2. Une fois qu’il commence à bouillir, vous devez incorporer le potiron vert coupé en petits morceaux, et les tomates que vous pouvez couper en deux
  3. Laissez-les bouillir 5 minutes
  4. Éteindre le feu
  5. Retirez les deux légumes de la marmite, afin qu’ils puissent être pressés et refroidis
  6. Mettre l’huile dans une poêle, et lorsqu’elle est très chaude , déposer le jalapeño à l’intérieur , préalablement coupé en deux
  7. Laisser dorer des deux côtés
  8. Éteignez le feu et retirez le jalapeño
  9. Réserver l’huile pour qu’elle refroidisse.
  10. Il est temps de préparer votre mixeur
  11. Incorporer dans le verre et tout couper petit , la citrouille verte, les tomates, la coriandre, l’ail, le jalapeño, saler au goût et ajouter l’huile dans laquelle vous avez préalablement fait dorer votre jalapeño
  12. Pour mélanger, nous vous recommandons de le faire avec la fonction pulsations, car le contenu doit être transformé en pâte et cela peut coûter un peu, avec cela vous n’aurez pas besoin de votre mélangeur.
  13. Terminée cette procédure, vous avez déjà une crème ou une pâte exquise de faux guacamole
  14. Avant de servir et de retirer du verre de votre mélangeur, nous vous recommandons de saisir un biscuit ou du pain et de procéder au goût.
  15. Si vous constatez qu’il manque de sel, il est temps d’en rajouter et d’appuyer à nouveau sur votre blender pour bien intégrer le tout.

Le secret de cette fausse sauce est que l’avocat est remplacé par la courgette verte , ce qui lui donne une consistance et une saveur similaire à celle de l’avocat lorsqu’il est mélangé aux autres ingrédients de la recette.

Aussi, il est bon de savoir qu’au Mexique l’avocat est un fruit/légume plus cher, et que la vente de tacos est très populaire et se vend même dans les étals de rue, donc offrir une sauce guacamole gratuite pour accompagner un taco sera très cher pour le commerce, d’où la création de cette fausse sauce qui confond même les Mexicains eux-mêmes en saveur.

Cette sauce typiquement mexicaine se consomme avec les fameux tacos, eux aussi très simples à préparer, ou comme condiment de divers plats. Par conséquent, n’oubliez pas de vous délecter d’une sauce riche et de déguster de délicieux tacos mexicains.

Si vous avez aimé la recette du faux guacamole, nous vous recommandons de visiter la chaîne YouTube “Cooking with El Flako” . Nous avons basé cette recette sur sa vidéo, nous ne doutons pas que tout son contenu vous plaira.