Recette de chips de peau de pomme de terre

Contrairement à ce que nous faisons habituellement, les peaux de pommes de terre sont vraiment exquises. Ces coques nous servent de chips pour accompagner n’importe quelle Branche ou Snack.

Les pommes de terre contiennent beaucoup d’amidon et d’eau et si vous les faites cuire avec leur peau, vous vous sentirez plus rassasié, car vous trouverez ou découvrirez un aliment différent et vraiment savoureux.

C’est pourquoi nous vous apprendrons ci-dessous comment préparer des chips de peau de pomme de terre rapides, faciles et délicieuses.

Ingrédients:

  • Pommes de terre au besoin
  • 1 éplucheur de pommes de terre
  • Huile
  • Le sel

Préparation:

  1. Dans un premier temps, vous devez très bien laver vos pommes de terre
  2. Ensuite, et à l’aide d’un couteau ou d’un éplucheur à pommes de terre, vous retirerez la peau en la coupant en lanières d’environ un centimètre de large.
  3. Placer les lanières dans un bol et ajouter l’huile et le sel.
  4. Vous mélangerez très bien le tout
  5. Allumez le four à une température de 200 degrés
  6. Placer les bandes de tartinade dans un plat allant au four
  7. Portez votre source au four et laissez le tout cuire environ 15 minutes
  8. C’est fait, il ne vous reste plus qu’à déposer vos jetons dans une belle fontaine et à les apporter à votre table

Sauce tomate et poivrons pour accompagner les frites

Mais, il y a toujours autre chose que nous pouvons faire pour accompagner ces frites exquises et ce sont les sauces inévitables, dont nous vous donnerons quelques recettes simples pour que votre plat soit parfait.

Ingrédients:

  • 1 boîte de tomates
  • 1 poivron vert
  • 1/4 tasse de ciboulette
  • 3/4 tasse de fromage cheddar
  • 3/4 tasse de fromage râpé

Préparation:

  1. Mettre une poêle à feu moyen avec un peu d’huile.
  2. Ajouter les tomates coupées en très petit
  3. Ajouter ensuite la ciboulette et le piment également bien haché
  4. Ajouter du sel à la préparation au besoin
  5. Laissez-les cuire jusqu’à ce que l’oignon soit à son point transparent
  6. Retirez du feu et laissez reposer
  7. Disposez vos chips de peau de pomme de terre dans un plat allant au four, saupoudrez-les des deux fromages et remettez-les au four.
  8. Une fois les fromages fondus, sortez votre plat du four.
  9. Placez la sauce tomate et les poivrons sur le dessus et apportez-le à votre table.

Une autre délicieuse sauce à l’avocat à manger avec des chips de peau de pomme de terre

Ingrédients:

  • 1 avocat
  • Le jus de 1 citron
  • 200 grammes de crème de lait
  • 1/3 tasse de coriandre
  • sel au goût

Préparation:

  1. Placer l’avocat, préalablement pelé et coupé en morceaux, dans le verre du blender
  2. Ajouter le jus de citron, la crème de lait et la coriandre
  3. Ajouter une pincée de sel
  4. Allumez votre mixeur et mixez le tout
  5. Placez votre mélange dans un bol et accompagnez vos pelures de pommes de terre avec cette délicieuse sauce à l’avocat

Comme vous pouvez le voir, les peaux de pommes de terre ne sont plus des déchets dans la cuisine, vous pouvez les manger frites ou les cuire au four, vous pouvez faire de délicieuses pommes de terre rustiques et nous vous assurons qu’il existe de nombreuses recettes qui vous étonneront lorsque vous chercherez quelque chose de différent pour préparez-les. . Il suffit de garder à l’esprit que le grand secret est toujours de bien laver ses pommes de terre puis de se mettre au travail, de perdre ses préjugés et de savourer quelque chose de différent et de riche dans notre art culinaire. Profitez maintenant de votre nouvelle découverte dans les tâches quotidiennes de la cuisine.