Comment conserver les bananes pour qu’elles ne pourrissent pas

Si vous aimez les bananes autant que nous, mais qu’elles ont tendance à noircir ou à mûrir rapidement , alors dans cet article, nous vous dirons quelques astuces pour que vous puissiez garder votre fruit préféré frais et en bon état.

La banane, originaire des zones tropicales, est un fruit délicieux et nutritif en potassium qui est l’un des plus choisis à consommer grâce à ses apports bénéfiques pour notre santé. Et c’est pourquoi nous souhaitons le préserver au maximum pour continuer à profiter de sa richesse. 

Comment conserver les bananes pour les garder fraîches

Si vous souhaitez conserver vos bananes de la manière la meilleure et la plus efficace, nous vous recommandons de suivre cette étape par étape pour y parvenir avec succès et que vous puissiez profiter de ce délicieux fruit qui peut être servi en collation, en dessert ou en accompagnement. ingrédient dans plusieurs recettes. 

La sélection ?

La première étape pour obtenir une bonne conservation de vos bananes est la sélection. Lorsque vous allez les acheter, il est important que vous enregistriez ceux que vous choisissez. Essayez de penser au moment où vous les mangerez pour voir si vous en achetez des plus mûrs pour les manger le jour même ou des moins mûrs pour quelques jours plus tard.

Les meilleures bananes sont celles qui sont uniformément jaunes (ou vertes si elles sont moins mûres), sans taches sur la peau et qui ne sont fendues nulle part. Ces bananes seront idéales. 

L’ambiance ?

La meilleure chose que vous puissiez faire pour bien conserver vos bananes est de les avoir à température ambiante dans votre cuisine tant qu’elle a une bonne ventilation et une bonne circulation d’air.

Si votre cuisine ne dispose pas d’une bonne ventilation ou de fenêtres que vous pouvez ouvrir, vous devez les conserver au réfrigérateur pour les conserver correctement. Et ici, nous vous expliquons comment procéder :

La manière d’économiser ?

La meilleure façon de conserver les bananes et de les faire durer plus longtemps est de les acheter en bottes, cela vous permettra de mettre un film plastique dessus et ainsi de prolonger leur durabilité.

Même si vous n’avez pas les bananes en bottes et que vous les avez séparément ou individuellement, vous pouvez placer un peu de film alimentaire juste sur le dessus (là où il était auparavant attaché à d’autres bananes) et ainsi mieux le conserver.

La réfrigération ?

Si vous souhaitez préserver plus longtemps la durée de bon état de la banane, vous pouvez la conserver au réfrigérateur où elle sera moins exposée à la détérioration. Pour le stocker ici, vous pouvez le faire à l’intérieur d’un cône en plastique et au fond placer une serviette ou du papier absorbant.

N’oubliez pas qu’il existe d’autres fruits et légumes qui dégagent des gaz, entre autres, et que s’ils entrent en contact avec vos bananes, ils peuvent affecter leur maturation et les faire se gâter plus facilement. Il vous suffit donc de les laisser isolés.

La variable congélateur ?

Une autre option très pratique pour stocker vos bananes et les conserver parfaitement est au congélateur. Cette variable est idéale si vous souhaitez utiliser la banane pour un smoothie ou un dessert glacé.

Et pour y parvenir avec succès, vous devez éplucher la banane que vous souhaitez et la couper en petites tranches, puis la stocker dans un sac hermétique et l’emmener au congélateur. Cela peut durer des mois et vous donner la possibilité de continuer à profiter de ce grand fruit.

Astuce avec du papier aluminium ?

Nous avons trouvé sur la chaîne YouTube Community Cupcake une astuce pour conserver les bananes plus de jours sans qu’elles ne deviennent laides. Elle consiste à déposer un peu de papier aluminium sur le tronc de la banane. Il est important de mettre un élastique pour qu’il ne sorte pas. Nous vous laissons la vidéo pour que vous puissiez le faire sans problème.