Voici l’une de mes recettes préférées de fondant au chocolat, et oui il y en a plusieurs car je ne peux pas résister au chocolat ni à toutes les “douceurs sucrées” au chocolat!!!
Depuis que j’ai découvert cette recette sur marmiton ( il y a presque 5 ans) je ne compte plus le nombre de fois que je l’ai faite.
– 125g de beurre
– 125g de sucre (je ne mets que 100g)
– 200g de chocolat noir
– 3 oeufs
– 40g de farine
Voici ma façon de procéder pour un minimum de vaisselle et de temps:
Tout d’abord, il faut préchauffer le four à 220°C.
Je mets dans un bol en verre le beurre et le chocolat en morceaux, et hop au micro-onde pendant 1 min à puissance maximale, je vérifie que le tout a bien fondu (si ce n’est pas le cas je le remets au micro-onde par tranche de 20 secondes).
J’ajoute à l’appareil le sucre, puis les oeufs et enfin la farine.
Je sulfurise mon moule et y verse ma pâte à gâteau, et hop au four pendant 10min (attention, le temps de cuisson dépend de votre four)!
Avec cette recette c’est que du positif:
– côté vaisselle : 1 bol, 1 spatule et 1 moule quasiment propre car sulfurisé!!!
– côté rapidité : 5 min de préparation et 10 min de cuisson, soit en 15 min un délicieux fondant!
– côté gourmand : miam, miam, c’est trop bon!!!
