Cette recette, mise dans les entrées fait un plat complet pour le soir avec une salade. C’est une recette Picard. J’ai pour une fois pris les rostïs de la même marque mais la prochaine fois je les ferai moi-même, car je trouve que les rostïs Picard sont très bourratifs et manque de goût. Je les fais pour ma part avec des oignons revenus dans un peu beurre ce qui donne un parfum très agréable aux rostïs. J’ai choisi de faire décongeler en partie les rostïs, ce n’était pas précisé dans la recette.
Croque-rostïs
Les ingrédients pour 4 personnes :
8 rostïs
8 tranches de fromage à croque-monsieur
2 belles tranches de jambon
100 g de comté râpé
25 cl de lait
Mettre la moitié des rostïs sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Déposer dessus une tranche de fromage à croque-monsieur, puis une demi-tranche de jambon, remettre une tranche de fromage à croque-monsieur et terminer par un rostï.
Mélanger dans un bol le fromage râpé avec le lait et recouvrir les croques avec ce mélange.
Cuire à four préchauffé à 180° 12 mn environ et servir avec une salade verte.
