Les finances et la condition physique ont amené beaucoup de gens sur une voie plus verte. J’ai décidé de demander conseil à Susan Wells, une ancienne collègue qui partage généreusement des pommes et des tomates de son jardin. Wells est sur la voie de devenir un maître jardinier et a cultivé suffisamment de produits pour nourrir une petite nation. Voici ses astuces simples pour nous aider tous les deux à démarrer:

Apprenez à connaître votre terrain: pour savoir ce qui poussera dans votre jardin, Wells suggère de contacter le bureau de vulgarisation coopérative près de chez vous. Une division du ministère de l’Agriculture, les bureaux de vulgarisation fournissent des conseils d’expert sur la culture de produits délicieux. Obtenez votre sol testé et découvrez quels sont les nutriments dont il a besoin pour faire pousser les légumes que vous aimez.

Commencez petit: la plupart des légumes sont assez faciles à cultiver, a déclaré Wells. Certaines personnes sont dépassées par tous les choix, c’est donc bien de commencer petit. Un jardin en pot produira suffisamment de laitue pour votre famille pendant tout le printemps. Ou vous pouvez vous concentrer sur des herbes telles que le basilic, l’origan, le thym, le romarin, l’estragon et l’aneth pour améliorer vos plats tout l’été. Wells dit qu’il est préférable de cultiver ce que votre famille aime manger. Pour ses garçons en pleine croissance, cela signifie planter des tomates, des poivrons, des courges, des choux verts, de la moutarde et des feuilles de navet, des asperges, du gombo, des patates douces, des pommes de terre roux, des poireaux, des oignons, de la laitue, des roquettes, des blettes, de l’origan, de l’aneth, de l’aneth. (Ai-je mentionné qu’elle a le pouce vert?) Wells cultive également du basilic pour la sauce au pesto qu’elle congèle et offre en cadeau de Noël.

Ne craignez pas les engrais: l’azote est la clé d’un sol en santé. Ce nutriment essentiel est utilisé par les plantes et doit être remplacé chaque année. Wells a déclaré que les bonnes sources organiques d’azote étaient abondantes. Lorsque vous ratissez les feuilles cet automne, tondez-les avec votre tondeuse à gazon et mettez-les à l’endroit où vous souhaitez jardiner l’année prochaine. Non seulement ils contribueront à étouffer l’herbe à cet endroit, mais cette matière organique extrêmement riche aidera également au drainage. L’herbe coupée sans produits chimiques est également pleine d’azote. Mais Wells considère que les vers de terre qui travaillent dur sont les meilleurs conditionneurs du sol. (Je suis un peu délirant sur ce point, mais vous en devenez fou.)

Procurez-vous de bons outils de jardinage: pour un petit jardin, Wells suggère d’investir dans une pelle à bout pointu, une fourche à jardin, un râteau à longues dents et des outils à main, comme une truelle robuste. Une bonne paire de gants devrait également faire la liste des courses. Surtout, évitez les produits bon marché – de bons outils dureront toute une vie, tandis que des versions bon marché ne feront que créer de la frustration et entraveront vos progrès.

Il y a du pouvoir dans les nombres: comme vous devenez plus ambitieux, Wells suggère de louer une parcelle dans un jardin communautaire. Pour une somme modique, vous pouvez cultiver tout ce que vous voulez et bénéficier de la sagesse verte de vos voisins.

Bonne plantation. Espérons que nous allons tous les deux manger de délicieux produits que nous avons cultivés avec nos deux mains!