Malikos nous propose aujourd’hui une petite salade bien fraîche de carottes au cumin à l’huile d’olive.
Bizzz
Ingrédients:
– 6 carottes
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive de Ciguena Negra
– 1 cuillère à soupe de jus de citron
– 2 gousses d’ail
– 1 cuillère à café de cumin en poudre
– 1 cuillère à café de graines de cumin
– sel
Méthode de préparation:
* Éplucher et couper les carottes en rondelles puis les cuire 30 mn dans de l’eau bouillante.
* Egoutter bien les carottes, les arroser d’huile d’olive et de jus de citron.
Ajouter l’ail finement haché, le cumin en poudre, les graines de cumin et saler.
* Laisser refroidir et placer au frais jusqu’au moment de servir.
