Aujourd’hui je vous propose un gâteau sec très fondant, des carrés au chocolat et graines de sésame (djeldjlane) fourrés de confiture. Une recette tirée de la collection Bnina
Bizzzz
Ingrédients:
125g de margarine fondue
1 oeuf entier et 1 jaune d’oeuf
1/2 verre de sucre glace
1 verre de maizena
1/2 sachet de levure
farine
Pour la déco:
1 cas de cacao
1 cas de lait
1 jaune d’oeuf
confiture
graines de sésames
Méthode de préparation
Mélanger la margarine et le sucre glace, ajouter les oeufs, puis la maizena mélangée a la levure.
Ajouter petit a petit la farine jusqu’à obtention d’une pâte homogène et malléable
Étaler la pâte sur un flan farine
Découper des carres a l’aide d’un emporte pièce.
Mélanger le caco avec le lait et jaune d’oeuf, puis étaler ce mélange sur les carres
a l’aide d’une fourchette, décorer puis enfourner.
Étaler de la confiture sur la face d’un carre puis assembler deux carres.
Badigeonner les cotes avec de la confiture, puis les passer dans les graines de sésame.
