Une recette facile de gâteau au chocolat moelleux sans oeufs que vous pouvez préparer dans le moule de votre choix. Pour moi j’ai choisi un moule carré, car j’ai coupé le gâteau par la suite en petits carrés puis mis dans des caissettes pour une petite fête entre enfants.
Recette en partenariat avec le chocolatier “Zaabar” et “Cookut”
Ingrédients:
85g beurre
2 cas golden syrup ou miel
1 cas extrait de vanille
300g farine a levure incorporée
100g sucre
25g cacao en poudre
1 cas bicarbonate de soude
Pour le glaçage:
100g chocolat noir
3 cas golden syrup ou miel
Méthode de préparation:
Mettre le beurre, vanille et syrup dans un bol, puis y ajouter 300ml d’eau bouillante. Mélanger
Dans un autre bol, tamiser la farine, bicarbonate, sucre et cacao.
Verser le mélange de beurre sur le mélange de farine
Bien mélanger.
Verser le mélange dans un moule beurre.
Faire cuire dans un four préchauffé 160C pendant environ 50-55 min.
Laisser refroidir dans le moule pendant 15 min puis retourner sur une grille.
Pour le glaçage, dans un bol mettre le chocolat et le syrup et 3 cas d’eau , puis mettre au microonde pendant 30 sec. laisser refroidir puis verser le glaçage sur le gâteau.
