Encore une fois je partage avec vous une recette de quiche bien colorée. Simple, et facile a préparer. Cette quiche est très appétissante avec une touche bien crémeuse et fondante du brie.
Ingrédients:
Pâte brisée
5 Tomates
80g brie
Olives noires
3 oeufs
300ml lait
2 cas herbes (moi j’ai utilise du basilic)
Sel, poivre noir
Méthode:
Foncer un moule a tarte, et faite cuire le fond a blanc pendant 20 min dans un four préchauffé 190C, enlever le papier d’allu et faire cuire encore pendant 5 min.
Couper les tomates en tranches fines.
Couper le fromage en dés.
Mélanger les oeufs avec le lait, assaisonner et ajouter les herbes hachées.
Arranger les tomates, olives et brie sur le fond de tarte.
Verser dessus le mélange lait-oeufs.
Faire cuire pendant 40min. 
