Une nouvelle recette de bourek très léger aux poireaux, thon et fromage pour accompagner votre soupe du Ramadan.
Ingrédients:
2 blancs de poireaux
1 boite de thon
2 barres de fromage vache qui rit chef ou autre fromage fondu
persil
feuilles de brick
1 cas d’huile
sel, poivre
Méthode de préparation:
Couper les poireaux en rondelles fines, et les faire suer dans une poele avec un peu d’huile.
Mélanger le thon au fromage, ajouter le persil, sel et poivre.
Ajouter le mélange thon au poireaux.
Placer 1 cas du mélange sur une feuille de brick puis la rouler.
Faire frire dans une huile chaude.
Egouter sur du papiper absorbant puis aroser d’un filet de jus de citron
