Un petit tajine aux pommes de terre, escalopes de dinde, fromage et oeufs pour accompagner une bonnesalade.
Ingrédients:
3 escalopes de dinde
4 pommes de terre
2 oignons
persil
50g de fromage rapé
6 oeufs
1 sachet de levure chimique
sel, poivre
Méthode de préparation:
Couper les pommes de terre en petits dès et les faire bouillir
Faire revenir l’oignon en dès dans un peu d’huile puis ajouter les escalopes aussi coupées en dès. laisser cuire.
Egouter les pommes de terre puis les mélanger au mélange d’escalopes. ajouter le persil, le fromage et la levure, assaisonner.
Casser les oeufs sur le dessus et bien mélanger.
Verser le mélange dans un plat beurré.
Faire cuire dans un four prechauffé 180 deg pendant environ 20min.
Servir tiede
