Je vous propose aujourd’hui un autre gâteau sec au graines de sésames, une superbe recette facile et rapide à préparer tirée du livre de Mme Benberim “Gâteaux Secs”. Pour cette recette j’ai utilisé le moule en silicone carré offert par mon partenaire “Halwatishop” et le moule en silicone en forme de coeur offert par mon partenaire “Tout Pour les Chefs”.
Bizzz
Ingrédients:
– 250 g de beurre
– 100 g de sucre
– 1 pincée de sel
– vanille
– 380 g de farine
– confiture d’abricot + colorant rouge, jaune et vert
– 200 g de grains de sésames
Méthode de préparation:
* Travailler le beurre et le sucre en crème, rajouter la pincée de sel, la vanille et la farine tamisées et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte souple.
* Former des boules de 30 g, les enrober de grains de sésames et les tasser dans les moules en silicone en forme de coeur, carré ou autre.
* Enfourner jusqu’à ce qu’ils prennent une couleur dorée. Laisser tiédir et démouler.
* Garnir le milieu de chaque gâteau avec de la gelée colorée.
et si vous n’avez pas de moules et bien vous pouvez les préparer de la même façon que mon amie Wass..
