Aujourd’hui je vous propose une superbe recette de croquants au miel et à l’eau de fleur d’oranger. Une recette que j’ai eu de mon amie Lyna que je remercie beaucoup car c’est la première fois que je prépare des croquets et j’ai adoré.
Ingrédients:
2 oeufs
150g de sucre
150g de beurre
6 càs miel
3 càs d’eau de fleur d’oranger
1sachet de levure
400- 500g de farine
Pour la dorure:
1 jaune d’oeuf mélangé a un peu de café
Méthode de préparation:
Mélanger tous les ingrédients.
Ajouter peu a peu la farine jusqu’à ce que une pâte molle et homogène se forme.
Laisser reposer 1h.
Former des pains ou des boudins.
Badigeonner de jaune d’oeuf mélangé a un peu de café.
Décorer avec une fourchette.
Cuire dans un four préchauffé moyen pendant environ 1h.
Couper et vous pouvez aussi faire dorer les cotes au four
