Une délicieuse recette de basboussa ou cake de semoule au sirop très facile à préparer de Mme Bouhamed, aussi appelée gateau kila b kila ou on utilise 1 mesure pour chaque ingrédients.
Ingrédients:
1 mesure de semoule moyenne
1 mesure de sucre
1 sachet de levure chimique
1 cac d’arome vanille
1 mesure d’amandes grillees et moulues
1 mesure de beurre fondu
1 mesure d’oeufs
Pour le sirop:
1mesure de sucre
3 mesures d’eau
eau de fleur d’oranger
Méthode de préparation:
Préparer le sirop et laisser refroidir
Mélanger tout les ingredients secs puis ajouter le beurre fondu, bien mélanger puis ajouter les oeufs
Verser le mélange dans un moule beurré.
Faire cuire dans un four prechauffé 180 deg jusau’a ce que la basboussa est bien dorée
Verser le sirop froid sur la basboussa chaude puis remettre au four éteint en laissant la porte entre ouverte.
Laisser refroidir puis couper.
