Lassi à la rose
Quoi de mieux qu’un lassi à la rose pour se remonter le moral … avec toute cette neige, ce mauvais temps, ces températures tellement basses qu’on croirait que le soleil n’a jamais existé!
Ingrédients pour le lassi à la rose :
Pour cette recette on prendra comme unité de mesure un pot de yaourt. Pour deux petits verres :
- 2 pots de yaourt brassés nature
- environ ½ pot de lait entier froid (Utiliser le pot vide du yaourt)
- 5 cuillères à café d’eau de rose (ou plus selon le goût)
- 3 cuillères à soupe de sucre (à modifier selon votre goût)
- Ajouter du sirop à la rose ( 2 cuillère à café) qu’on trouve facilement dans les magasins Indiens (à condition d’en avoir un près de chez soi)
- Quelques gouttes d’essence de rose (facultatif, on le trouve également dans les magasins indiens).
Mélanger le tout au mixeur jusqu’à obtenir une sorte de mousse au dessus de la préparation.
Placer au réfrigérateur puis servir très frais.
C’est très très bon même ma mére qui est assez difficile aime!
Lassi à la menthe
Je n’avais jamais goûté mais j’avais envie de tester et c’est très très bon comme d’habitude!!!!
Ingrédiends pour ungrand verre de lassi:
- 1 yahourt
- 100ml d’eau ou 100 ml de lait
- 2 brins de menthe
- du sucre
Mixez le yaourt avec environ 100 ml d’eau ou de lait. (selon votre convenance), jusqu’à obtenir une substance mousseuse.
- Rajoutez la menthe et le sucre.
- Servez bien frais.
