Parmi les plats traditionnels berbères on trouve : «Aghroum bout’gourri ou ntdount», une sorte de galette. Elle se présente sous forme d’un pain farci avec des oignons, de la graisse ou de la viande haché, auxquels s’ajoutent poivre, sel, persil,coriandre, des povrons et surtout des piments.
Voici la farce qui se trouve à l’intérieur du pain.
