Ingrédients :
- 3 oeufs
- 100 g de sucre glace
- 100 g de beurre demi-sel
- 130 g de farine
- 1/3 sachet de levure
- 170 g de pâte d’amandes
- 1 cuillerée à café de fleur d’oranger
- 1 citron
- 50 g d’amandes effilées
Préchauffez votre four à 180 ° C
Dans le bol d’un batteur, mettez la pâte d’amandes coupée en morceaux et commencez à malaxer.
Ajoutez un par un les oeufs. laissez tourner pendant 5 minutes. Ajoutez le sucre puis la farine, la levure, l’eau de fleur d’oranger, le zeste du citron et son jus et enfin le beurre fondu.
Remplissez-en un moule non graissé et parsemez les amandes effilées.
Mettez au four pendant 40 minutes.
