Bourek (Bourak) aux deux viandes et au fromage

bourek viande poulet fromage

 Une nouvelle recette de bourek pour accompagner la chorba du ramadan, des boureks à la viande hachée, poulet haché et fromage. 

Ingrédients:
200g de viande hachée

200g de poulet

2 oignons

 fromage vache qui rit chef

 feuilles de brick

 sel poivre


Méthode preparation:
Cuire la viande hachée avec l’oignon haché. assaisonner ajouter des olives vertes.

Cuire le poulet avec l’oignon haché. assaisonner.
Sur une feuille de brick poser une cuillère du mélange de viande hachée, puis une tranche de fromage puis terminé avec une cuillère du mélange de poulet ou bien vous pouvez mélanger les 2 viandes.
Refermer les bords en bourek.
Faire dorer dans une huile chaude. Egouter.    

bourek poulet viande
bourek au poulet et viande